まぜて焼くだけ 紅茶のパウンドケーキ

先月ブログにもあげた、イギリスからのおみやげのお紅茶を使って、パウンドケーキを作ってみました!(^^)!

作り方は簡単　まぜて焼くだけ

●材料
・バター１２０ｇ
・砂糖１２０ｇ
・卵　2個
・薄力粉１２０ｇ
・ベーキングパウダー小さじ1
・お好きな紅茶２０ｇ

１　薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるっておく。型ににオーブン用シートを敷いて、オーブンを１７０度に温めておく。

２　ボウルにバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまで練り、砂糖を2～3回にわけてその都度よく混ぜ合わせる。全体が白っぽくなるまでよくまぜる。
このときけっこー力つかうよ((+_+))

３　②に溶き卵を5回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜる。

４　③にふるった粉類を入れて、練らないようにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

５　刻んだ紅茶を加えて混ぜる。型に生地を流し込み上から下に数回落として空気をぬく。

６　表面をゴムベラでならして、170度に温めたオーブンで45分～50分焼く。

でっきあっがり(^^♪

娘の誕生日プレゼントにと、行きつけのカフェのマスターにお洋服をいただいたので、それを着せてお礼に持っていくことにしました!(^^)!

そしたら、常連の子供好きのおじさんが、うちの娘にって、来たら渡してって、こんなかわいいゆび人形置いといてくれたんだってー( *´艸｀)
またもらって帰ってきました(笑)。