今日は熱いですねー(;一_一)。都心で30度だってー。まだ5月なのに真夏日。。。
そんな時は、、、
トマト素麺♪
去年つわりの時期に食べやすくてこのブログでものせていっぱいたべてたやつー。
今年も作りましたー。ちょうど別府の旦那さんの実家から送ってもらった新玉ねぎもあることだし、完熟トマトもあるしー。
素麺茹でてる間に、新玉ねぎとトマトを刻んでオリーブオイルとお塩を入れてまぜまぜ、素麺水で冷やしてあとはあえるだけ。
全部で5分かからないレシピ(笑)ですがおいちーよ♡
ちなみにちょこっと一緒に移っている右の赤いカップのは昨晩の残りのスープ。
赤ちゃんいるとお昼ゆっくりなんて作ってらんないから、こんな感じです^^;。
これ食べると、あー夏だなぁって感じ。一足早く夏を感じる日でしたー。
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