なでしこジャパン アジアカップ優勝おめでとーございます♪

今まで、男子サッカーばかりみていましたが、ここ最近はなでしこジャパンも見るようになり、先日の準決勝、VS中国では、感動して涙がでてしまいました(T_T)！
そして昨日のオーストラリア戦決勝、テレビで応援してました！
初のアジアカップ優勝おめでとー♪♪♪

それにしても、宮間惚れてしまいそうだ･･･♡（笑）

潰瘍性大腸炎日記 通院日＆低脂質安心レシピ

前回の通院日から1ヶ月、日常生活では少しづつ、油が多いものも少しづつ挑戦しどのくらいまでならOKかみているところです。
挑戦したもの･･･
鶏天1こ食べたら30分後ぐらいにはお腹が痛くなり、トイレ直行！下痢になってしまいました。
霜降り肉の牛しゃぶしゃぶは、おなかが痛くはなりませんでしたが、後日少し下痢になりました。
パスタ屋さんでのピザは問題なく食べれています。
ワカメがお味噌汁に入っている程度も問題ありませんでした。
和食バイキングで、豚しゃぶや、唐揚げ一口食べてみましたが、さほど問題ありませんでした。

血液検査はコレステロール値が低いけど問題はないとのことでした。(^^ゞ
いろいろ挑戦していることを先生に伝え、いつかお酒挑戦したいんですけどというと、『いいんじゃない(^^)、安倍も飲んでるだろー』とか言ってくれたらしいです（笑）。

潰瘍性大腸炎になって、早半年が経ちました。そろそろまた内視鏡検査の時期かな･･･^^;
旦那さんは嫌がって、先生に言われるまでは聞きたくないと言ってますが（笑）。


さてさて、いつもの様に最近の低脂質ごはんのレシピあげておきまーす。

・ぶりの大根おろしとほうれん草煮
さっぱり食べれておいしいです(^^)
・小松菜のお浸し
・豆腐としらすの和風サラダ　ノンオイルドレッシング
・かぼちゃのはちみつ煮
・チーズはさみはんぺん
はんぺんにちーす挟んでトースターでチンするだけ
・ごはん
・お味噌汁

・オムライス　トマトソースがけ
前日に以前紹介したトマト缶でつくるハヤシライスを
つくり、残りのソースをオムライスに使用しました(^^)
チキンライスのチキンはササミ肉でつくりました。
バターは使用してません。
ボリューム満点で、食べごたえ満足の旦那さんでした。
もちろんお腹大丈夫でした。
・マカロニサラダ
イタリアで買ってきた大きなマカロニパスタで♪
きゅうりやトマト、レタスなど、75％カットマヨと塩で
味付け。

土曜のあさごはん♪
・鮭フレークごはん、きざみのりかけ
・目玉焼き
・脂質カットハムの醤油焼き
低脂質のハムを油ひかずに、焼きちょっと醤油を
たらすだけ。バター醤油にしたらもっとおいしいけど
そこはガマン･･･
・小松菜と豆腐のお味噌汁
・オレンジ
・青汁

・さばの塩焼き
・肉なしそーめんチャンプルー
・豆腐ステーキ
タレはにんにく一切れみじん切りと焼き肉のタレを
使用して、しっかりめの味付け。食べごたえ満足品☆
ごはんが進みますよ(^^)
・総連想と新玉ねぎのお味噌汁
・ごはん

・なす鶏そぼろ野沢菜の生姜風味パスタ
学生時代アルバイトしていたパスタ屋さんでのお気に入り
のもの、なんとなく再現してみました(^^)
そぼろは鶏むね肉のひき肉を使用。
皮をむいたナスと、野沢菜を細かく切り、にんにくと生姜と
炒め、下味つけをしたひき肉を入れます。
お湯を足して、酒、すり胡麻、薄口醤油で味を整えて、
最後に刻みのりをかけたら完成☆

・アジの和風マリネ
三枚におろしたアジを小麦粉をつけて焼き、お酢を
つかったタレにゆでた青梗菜と、新玉ねぎを一緒に
漬け込んでさめたらできあがり。
さっぱりしているので夏にはオススメの一品♪
・豆腐ステーキ　さっぱり風
ツナと大根おろしを載せ、ポン酢をかけてできあがり。
冷奴もいいけど、水分をとって焼いた豆腐ステーキは
食べごたえがあるのでおなか減ってるときには是非
・ほうれん草のあえもの
・ごはん
・お麩と大根、新玉ねぎと小松菜のお味噌汁
・ごはん

・メカジキの照り焼き
・キャベツとササミの胡麻和え
お酢を入れてさっぱりと
・ツナじゃが
肉のかわりにノンオイルツナを使用、糸こんにゃく
のかわりにマロニーちゃんを使用して肉じゃがです。
・大根菜っ葉のごはん
大根の葉を塩ゆでして、炊きたてのごはんにまぜるだけ
これまた結構おいしい♡
・お味噌汁

新玉ねぎがいっぱい♪

旦那さんの実家から、畑でとれた大きな新玉ねぎがたくさん届きましたヽ(=´▽`=)ﾉ

玉ねぎって、生活習慣病の予防にもなるし、血液サラサラにしてくれるしとっても優秀な野菜ですよね(^^ゞ
生でも煮物でも炒めても蒸しても美味しいし、和食はもちろん、洋食・イタリアン・中華なんでも必需品♪

さてさて、今日はパスタとサラダにしてみました(*^_^*)

生で食べるサラダがとってもおいしー♪。トマトソースにも、ドレッシングにも使っております(*´艸｀*)

ドレッシングは、すりおろした玉ねぎとオリーブオイルと酢と醤油、塩を混ぜただけのものですがおいしくできました(^^)ｖ

今日の夜も玉ねぎいっぱい使ってごはんつくるぞー♪

絵本 ひとつぶのもりのたね

母が絵本をもらったと、持ってきてくれました。

 ひとつぶのもりのたね

りす、のうさぎ他日本で見ることができる動物や植物がたくさん描かれています。
おばあさんの木のてっぺんにあるどんぐりを、おばあさんが昔いた場所へつれていってあげるお話。
温かい、優しい動物が協力して、心がぽかぽかになる絵本でした(=´▽`=)

自分に小さなおちびちゃんが生まれたら、見せてあげて一緒に森を散歩したいなーなんて思いました(^^)。

W杯 選手決定☆

いよいよW杯も来月にせまってきました！
そして先ほどの選手発表の会見！事情があり今日はお仕事が休みになったのでテレビにかじりついてみてました（笑）。

大久保選手サプライズではいらないかなと、期待しすぎないようにしつつ期待して･･･
それが、『オオクボ』　･･･(ﾟдﾟ)！
はいったー!!!。
得点王になったり、結果を残しているのになかなか招集されず、でもインタビューのコメントではいつも諦めていない、『ワールドカップ行きたい、最後まで諦めてないんで』という大久保選手を見ていて、発表前ギリギリの試合では2得点あげるし、なんとか入ればいいなと思っていたので軽く感動さえしてしまった（笑）。

今年は応援の時、うちにある遠藤選手と大久保選手のユニフォームどっちを着ようかな♪♪♪
4年に1回の楽しみなワールドカップもうすぐだ♪

今まで共に戦ってきたメンバーを大切にしつつ、2ポジション以上できるような選手、そして攻撃的な選手、同じような実力の場合若い選手を選んだとザック監督は言っていました。
若さを優先する中、それよりもずば抜けて必要性を感じさせてくれた、ベテランの遠藤選手・大久保選手に期待します♡

母の日

昨日は母の日でしたね毎年お母さんに、『ありがとう』を言う日。
今年はひまわりの花を送りました(^^)

赤いカーネーションの花言葉の一つには、『母の愛』という意味があるそうで、まさに母の日にはぴったしの花ですよね。でも、毎年、同じカーネーションではつまらないかなと、ここ数年はカーネーションではない花をあえて送るようにしています。母が今年はなんの花かなぁなんて楽しみにしてもらえたらなと思って(^^)♪
今年はひまわり。なんかひまわりって見ているだけで、元気になるから。大好きな花なんだよねぇ♡

渡したのは、昨日ではなく、このブログにもある何でもお祝いをした一昨日ですが。
小さな頃は、肩たたき券とか、お母さんの似顔絵とか、今日はごはんつくるってカレーを作ったりとか、いろいろしたなーなんて懐かしいです。
大人になると、より母の有り難みや大切さが感じられるようになってきますね。
これからも、元気で、良き理解者でいて下さい(*^_^*)

実家でお誕生日会

今週末は、イベントづくしだったので、まとめてお祝いに実家にいってきました(^^)。

具体的には、お母さんの誕生日・お父さんの誕生日・母の日・ついでにおばあちゃん命日。。。

まとめて家族でお祝いしましょー（命日はお祝いではないけど･･･いいよねおばあちゃん♪笑）

実家でからこそ♡お寿司たらふく食べて幸せ♡

旦那さんもお寿司とか、鶏胸肉とか、サラダもノンオイルなので、美味しく食べれました(^^)。

そしてプレゼント♪ふなっしータオル(*´艸｀*)喜んで顔にふなっしを合わせて、『嬉しいなっしー』って言っているかわいいお母さんの画像（笑）。

この他、昔アニエスベーのパスケースをあげたのをなくしてから、ずっとスイカをそのまま使っていたので、新しいパスケースとかうさぎさんグッツをあげました。

もうなくさないようにと、新しいパスケースには、ぷっちんがついていて、さらにひっぱると伸びるすぐれもの（笑）。これでなくすなよー(^O^)

母『これは便利、友達に自慢しなきゃ』だって（笑）。

ちなみに、家に帰ったらお礼のラインのメールと、いつものように写メが

『これで落とさないなしな』とふなっしーの言葉できました(*´艸｀*)ぷぷ

お父さんには、斜めにかけるバックをプレゼント。だって何いつの時代ですかみたいなウエストポーチをいつまでもしているので、旦那さんと満場一致でバックに決定^^;。気に入ったようで嬉しそうに何回もかけて鏡に見にいってました(*´艸｀*)。

これからも元気でいてください(^^)。まだまだお世話いっぱいかけると思うので♡

11連休ぶりの出勤＆今年は結婚式のピークなんですけど!!!

GWは11連休もあったので、今日はかなり久しぶりなお仕事日でした。
疲れたー^^;。またリズム取り戻さないと。。。
今日は、遺言のための家系図作ったり、地裁や地検の連絡先まとめたりなんだかんだ細々した仕事が多い一日でした。
さて、明日からも無理せず頑張りましょー！

話はかわりますが、高校からの友人が結婚することになりましたヽ(=´▽`=)ﾉ
ってか今年ホント多いぞ・・・!!!大丈夫かうち･･･御祝儀貧乏だ（笑）。
これで、今年6件目の結婚式お招き頂きました（笑）。今年は完全にピークですな。
今回結婚する友人は、私が結婚する時に、私の好きなアニエスベーのテディベアに手作りのドレスを着せてプレゼントしてくれた友人♡

幼稚園の先生で、手先が起用で、こんなすごいかわいいドレスを作っちゃうし♡しかも誕生日とかは手作りのカードとかで手紙もくれる大好きな友達♡
後ろはおっきなリボンがまたかわいぃ(*´艸｀*)

そんな大切な友達ですので、喜んで結婚式も行かせて頂きますが、まさかの友人代表スピーチまで頼まれてしまったー(ﾟдﾟ)！責任重大ってか緊張するかな?!私に頼んだってことは何いってもいいのかな（笑）
結婚式までに心のこめたスピーチ考えまーす(^^)。
めでたいめでたい☆

我が家にソファーがきました(^^)

引越した時3月半ばにニトリで買ったソファーがやっと届きましたヽ(=´▽`=)ﾉ
テレビもソファーに座りながら見れるし、疲れた時はソファに横になれるし(^^)
これで、くつろぎタイムがさらに楽になりました♪

母からの写メ2 ふなっしー

母は前からふなっしーの大ファンです^^;。
みんなからけなされても、頑張ってここまできたふなっしーが大好きなんだとか。
最近では、私まで影響されて、応援したくなりふなっしーのでている番組は見ています（笑）

お友達にもらったと、また嬉しそうなラインでメッセージと写メが届きました。
お友達と吉祥寺に遊びにいって、友達がくれたんだとか（笑）

この写メが送られてきたまでは、いいとして、さらにもう一枚(*´艸｀*)
さっそく作ってみたんだって（笑）。

これをつくって写メとって送ってくるお母さんが、かわいいなぁと思う今日この頃でした(*´艸｀*)

それにしても、娘は病院からGWは安静と外出禁止令がでてしまって、おうちでつまらない連休一人過ごしているというのに、かき氷とかふなっしーとか楽しそうなうらやましい写真いっぱいくるんですけどー(~o~)（笑）。

母からの写メ1 特大かき氷

母からラインで「今日食べちゃった」とこんな写メが届きました。

このかき氷めっちゃでかいんですけど･･･(＠_＠;)!!!なんか下はカレーのようにさえ見えるし(笑)。目目白の学習院大学の近くにあるそうです。
味は、生いちごだって。めっちゃおいしそー♡♡♡

私の母は小さい頃からかき氷が大好きで、おじいちゃんに(私から見てひいおじいちゃん)におかわりを連発して、まだおちびの頃3杯も食べたらしい･･･(^_^;)。
そしておばあちゃんから「おなか壊したらどうするの！」っておじいちゃんが怒られてたんだって(笑)。
私もひいおばあちゃんとひいおじいちゃんに会ってみたかったなー。

私もいつかこれ食べにいこーっと(^^)♪

小松菜の花(^^)

八百屋さんで『小松菜の花』を見つけました(・∀・)

菜の花に似てるけど、菜の花よりく茎が太くてしっかりした印象。

小松菜の花が食べられるなんて、初めて知りましたー(^^)。

ということでお買い上げ♡

さてさて、何を作ったらおいしーかなぁと考えつつ、春パスタを作ってみました(*´∀｀*)。

オリーブオイルでにんにくを炒めて、小松菜の花、あさりとしらすとしめじを加えて、白ワインを回し入れてあとは塩とちょびっとお醤油いれて♪最後にたらこときざみのりのせたら完成♪♪♪

超簡単な春パスタ☆　ごちそうさまでした(^^)

まだ、余っているので、お浸しとか、、、あと何がおいしいかなぁ。さぬきうどんに入れてもおいしそーだな(*´艸｀*)